Awọn eso jẹ ọlọrọ ni awọn acid fatty acids ati awọn ounjẹ, ati pe - didin iwọn otutu jẹ rọrun lati ba iye ijẹẹmu wọn jẹ ati mu õrùn oto jade. Awọnigbale fryerjẹ pataki ni pataki fun iṣelọpọ ipanu nut nut giga nipasẹ agbara iwọn otutu kekere ati imọ-ẹrọ ṣiṣe igbale.
Ayika iṣẹ iwọn otutu kekere{{0} ti fryer le ṣe aabo fun awọn acids ọra ti ko ni irẹwẹsi, awọn vitamin ati awọn eroja itọpa ninu eso lati ibajẹ, ni idaduro ni kikun iye ijẹẹmu atilẹba ati adun nut nut ti awọn eso. Ibile giga - Din-di-oru yoo jẹ ki eso eso jade kikorò ati itọwo sisun, nigba ti awọn eso fryer vacuum jẹ agaran ati oorun didun pẹlu itọwo mimọ.
Ni akoko kanna, fryer igbale le ṣakoso ni imunadoko akoonu epo ti awọn ọja nut. Lẹhin frying igbale ati itọju deoiling laifọwọyi, awọn eso naa ni akoonu epo dada kekere, itọwo agaran ati pe ko rọrun lati gba ọririn. O yanju awọn iṣoro ti akoonu epo giga, ọra ti o rọrun ati igbesi aye selifu kukuru ti awọn eso sisun ibile.
Siwaju ati siwaju sii awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ nut n yan igbale lati ṣe igbesoke imọ-ẹrọ iṣelọpọ wọn, lati le ṣe agbejade awọn ọja alara ati ti o ga julọ-awọn ọja nut nut ti o ga julọ ati gba ọja ipanu giga{1}opin.,
