Ni awọn ọdun aipẹ, awọn ilana gbigbewọle ounjẹ ni Yuroopu, Amẹrika, Guusu ila oorun Asia ati awọn agbegbe miiran ti di lile siwaju sii. Awọn ile itaja nla nla, awọn onipinpin ami iyasọtọ ati awọn agbewọle ọja agbewọle yoo ṣeto awọn alamọdaju kẹta{1} awọn iṣayẹwo ẹgbẹ lati ṣayẹwo awọn idanileko iṣelọpọ, awọn ipo ohun elo, iṣakoso imototo ati wiwa wiwa ọja. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ dídì- àwọn tó ń ṣe oúnjẹ tí wọ́n gbẹ máa ń bá àwọn ìṣòro pàdé lákòókò àyẹ̀wò, ìdí pàtàkì sì wà nínú ìṣètò ohun èlò tí kò bọ́gbọ́n mu. Arinrin ile ise di dryers igba ni inira welds, concave okú igun ati unreasonable lilẹ ẹya. Pulp eso, awọn iṣẹku ẹran ati awọn nkan Organic jẹ rọrun lati ṣajọpọ ni awọn ipo wọnyi. Lẹhin iṣelọpọ igba pipẹ -, awọn iṣẹku yoo bi awọn kokoro arun, m ati awọn microorganisms miiran. Ni kete ti idanwo ọja ti o pari ti kọja boṣewa, awọn ile-iṣẹ yoo dojukọ awọn adanu nla gẹgẹbi awọn aṣẹ ipadabọ ipele, idadoro ifowosowopo ati ibajẹ si orukọ iyasọtọ.
Awọn gbigbẹ didi ile-iṣẹ wa gba aabo ounjẹ bi aaye ibẹrẹ akọkọ ni gbogbo ilana apẹrẹ. Gbogbo awọn ẹya ara ti o kan si awọn ohun elo aise taara, pẹlu ogiri inu iyẹwu gbigbe, awọn atẹ ohun elo, awọn fireemu iyipada ati awọn oju opopona, jẹ iṣelọpọ pẹlu ounjẹ 304{2}} irin alagbara, irin. Gbogbo awọn okun alurinmorin inu ti wa ni didan ni kikun lati ṣaṣeyọri iyipada didan laisi awọn ọfin, awọn ela ati awọn igun afọju. Ẹ̀ka ìdìmọ̀ ilẹ̀kùn ń gba ọ̀nà ìfilọ́wọ̀ {{5} iṣẹ́kù láti ṣèdíwọ́ fún ìdọ̀tí dídìmọ́ra láàárín ilẹ̀ dídi. Ifilelẹ opo gigun ti epo yago fun awọn aaye ikojọpọ omi, ni ipilẹ idinku ifaramọ ti awọn iṣẹku Organic.
Gbogbo ẹrọ naa le mọ ifasilẹ afọwọṣe ti awọn paati ti doti ni irọrun fun mimọ jinlẹ. Nibayi, a le ṣe ifipamọ awọn atọkun fun CIP lori - eto ṣiṣe mimọ aaye ni ibamu si awọn ibeere alabara, ni imọran fifin laifọwọyi laisi pipọ. Fun awọn ile-iṣẹ ti n ṣe agbejade awọn ẹka lọpọlọpọ gẹgẹbi didi{3}} awọn eso gbigbe, ẹfọ, awọn eroja ẹran ati ounjẹ ọsin, eto imototo ti o ni idiwọn le ṣe iyasọtọ awọn ohun elo aise daradara ati ṣe idiwọ irekọja laarin awọn ipele.
Iduroṣinṣin ati awọn afihan wiwa makirobia ti o peye jẹ awọn eerun idunadura pataki nigbati o ba n jiroro awọn aṣẹ igba pipẹ{{0} pẹlu awọn olura okeokun. Idoko-owo ni imototo - didi didi - awọn laini iṣelọpọ gbigbe kii ṣe idoko-owo iṣelọpọ nikan, ṣugbọn iwọn idena eewu fun awọn ile-iṣelọpọ ounje okeere. Iṣe imototo ti o gbẹkẹle ṣe iranlọwọ fun awọn alabara lati ṣetọju awọn ibatan ifowosowopo iduroṣinṣin igba pipẹ pẹlu awọn agbewọle kariaye ati faagun pinpin ọja okeere nigbagbogbo.
