Ile-iṣẹ ounjẹ ode oni n lepa idaduro ijẹẹmu, imupadabọ adun atilẹba ati igbesi aye selifu gigun. Ibile giga ti aṣa{1}}Ṣiṣe iwọn otutu n ba ounjẹ ounjẹ jẹ ati itọwo, lakoko ti Dii{2}}gbigbe ati imọ-ẹrọ Lyophilization ni idaduro ipo ounjẹ tuntun ni pipe, ti o jẹ ki awọn ohun elo ẹrọ gbigbẹ Vacuum di olokiki ni giga{3}} awọn aaye iṣelọpọ ounjẹ.
Ninu iwadi ounje ati awọn ile-iṣẹ idagbasoke, awọn oniwadi lo Bench{0}} ẹrọ gbigbẹ ti o ga julọ lati ṣe idanwo didi{1}} iyipada ti awọn eso, ẹfọ, awọn ọja ifunwara ati awọn ounjẹ iṣẹ ṣiṣe. Iṣẹ ṣiṣe Lyophilization deede ṣe iranlọwọ fun idagbasoke didi tuntun- awọn agbekalẹ ounjẹ ti o gbẹ, rii daju awọn ipa idaduro itọwo ati mu ipin ohun elo pọ si, pese data idanwo igbẹkẹle fun idagbasoke ọja tuntun.
Ni iṣelọpọ ile-iṣẹ ounjẹ deede, ẹrọ gbigbẹ ile-iṣẹ di ohun elo iṣelọpọ mojuto. Nla -lyophilizer Ile ise ti o tobi le pari -Dii idiwon ipele nla{3}Gbigbe ti didi{4}}awọn eso gbigbe, erupẹ ewebe, di yogọọti gbigbe-wara ti o gbẹ, awọn iyẹfun ounjẹ ijẹẹmu ati awọn ounjẹ ọsin. Iwọn otutu - kekere ati kekere - ipo ṣiṣiṣẹ ipadanu da awọn vitamin atilẹba ti ounjẹ duro, okun ijẹunjẹ ati awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ de iwọn ti o tobi julọ.
Didi{0}Ounjẹ gbigbe ti ẹrọ gbigbẹ ọjọgbọn ṣe ko ni igbẹkẹle aropo, akoonu ọrinrin kekere ati idiwọ ifoyina ti o lagbara. Didara Lyophilization ti o duro ṣinṣin n jẹ ki ibi ipamọ igba pipẹ jẹ- ati gbigbe gbigbe to rọrun, eyiti o jẹ idi akọkọ ti didi{3}} ounjẹ ti o gbẹ gba ga julọ-opin ọja ounjẹ ilera.
