Didi Iyasoto{0}} Awọn paramita Gbigbe fun Durian Pulp (Durian Cubes, Durian Crisps) Durian pulp jẹ ọlọrọ ninu gaari ati girisi ati ni irọrun ti o bajẹ lakoko isọdọtun. Iwọn otutu ti o ṣaju{2} ni a gbọdọ ṣeto laarin iwọn -60 ati -65 iwọn, pẹlu akoko iṣaaju{16}} 5 si wakati 7 lati ṣe apẹrẹ pulp ni kikun ati yago fun isunmọ atẹ. Iwọn igbale yẹ ki o ṣetọju ni 25 ~ 30Pa, ati iwọn otutu alapapo selifu gba ipo alapapo iwọn otutu kekere ti a ṣakoso ni iwọn 8 ~ 18. Sublimation ti o lọra ni imunadoko ṣe idiwọ caramelization durian, isunki ati ojoriro epo, jiṣẹ awọn ọja ti o pari pẹlu apẹrẹ pipọ, awọ goolu didan ati adun durian adayeba ọlọrọ. Gbigbe iyara ni iwọn otutu giga jẹ eewọ muna, nitori yoo fa ipadanu nla ti oorun oorun alailẹgbẹ durian.
Awọn Itọkasi Itọkasi fun Giga Alarinrin {{0}Sugar Tropical Eso (Mango, Litchi, Peach) Pre-iwọn otutu: - iwọn 55 ~ - iwọn 60, akoko didi ṣaaju: wakati 4 ~ 6; igbale ìyí: 20 ~ 30Pa, selifu alapapo otutu: 10 iwọn ~ 20 ìyí. Awọn paramita wọnyi dara fun iṣelọpọ ibi-pupọ ti awọn eso otutu ti o gbẹ didi ti o wọpọ. Ti a ṣe afiwe pẹlu durian, awọn eso wọnyi ni iki kekere, nitorinaa ọna gbigbe gbigbẹ lapapọ le dinku niwọntunwọnsi.
Awọn Ilana Itọkasi fun Awọn ẹfọ Fiber (Okra, Broccoli, Dun Oka, Karọọti) Awọn ẹfọ jẹ ọlọrọ ni okun pẹlu akoonu suga kekere ati iṣẹ iyapa omi daradara. Ṣaaju -iwọn otutu: - iwọn 45 ~ -50 iwọn , akoko didi ṣaaju: wakati 2 ~ 3; igbale ìyí: 10 ~ 20Pa, selifu alapapo otutu le ti wa ni pọ si 25 ìyí ~ 35 ìyí bojumu. Imuyara sublimation ṣe ilọsiwaju iṣelọpọ iṣelọpọ lakoko ti o ni idaduro sojurigindin crispy ti ẹfọ.
Awọn Itọkasi Itọkasi fun Ẹran Giga -Ẹran Amuaradagba (Adie Cubes, Granules Eran malu) Awọn ohun elo eran jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati omi ti a dè, eyiti o nilo gbigbe gbigbẹ elekeji to. Ṣaaju -iwọn otutu: -50 iwọn ~ -55 iwọn , akoko didi ṣaaju: wakati 3 ~ 5; gbogbo-ilana igbale ìyí ti wa ni diduro ni 10 ~ 15Pa, ati segmented alapapo ti wa ni gba: kekere otutu ni ibẹrẹ ipele lati se amuaradagba denaturation, ati die-die pọ si iwọn otutu ni nigbamii ipele lati ni kikun yọ owun omi inu awọn ohun elo, aridaju kekere péye ọrinrin ati pipe okun be ti eran awọn ọja.
Awọn imọran iṣẹ
Ma ṣe daakọ awọn aye ti awọn eso lasan ki o lo wọn taara si iṣelọpọ durian, bibẹẹkọ nọmba nla ti awọn ọja ti ko pari yoo jẹ iṣelọpọ.
Lẹyin ti o ba ṣatunṣe awọn aye iyasọtọ fun durian, ṣe iṣelọpọ kekere kekere{0}} ni akọkọ, ati pe o dara{1}} tun iwọn otutu ati iye igbale ṣe ni ibamu si ipo gbigbe gangan ati awọ ti pulp.
Gbogbo awọn agbekalẹ ilana ti o dagba pẹlu durian, awọn eso, ẹfọ, ati ẹran le wa ni ipamọ si iboju ifọwọkan PLC, ti o ṣe atilẹyin ọkan{0}titẹ iranti lati mọ iyipada iyara ti ọpọlọpọ{1} iṣelọpọ ọja lori laini iṣelọpọ kanna.
